|
ป้องกันฟันผุด้วยการดื่มไวน์
ใครที่ชอบดื่มไวน์ ทราบหรือไม่ว่า ไวน์นั้นสามารถป้องกันฟันผุได้ วันนี้เกร็ดความรู้มีเรื่องนี้มาฝากกัน....
การดื่มไวน์ นอกจากจะช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง และโรคหัวใจแล้ว แต่งานวิจัยของ ศ.กาเบรียลลา กาซซานี (Gabriella Gazzani) มหาวิทยาลัยพาเวีย (University of Pavia) ประเทศอิตาลี ในวารสารAmerican Journal of Agricultural and food Chemistry พบว่า การดื่มไวน์ขาว หรือไวน์แดงวันละ 1 แก้วเป็นประจำ จะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดฟันผุ โรคเหงือก และช่วยรักษาอาการเจ็บคอ
เนื่องจากส่วนผสมในไวน์จะทำหน้าที่เปรียบเสมือนตัวยับยั้งการเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย ที่ชื่อ S.pyogenes ที่อาศัยอยู่ในช่องทางเดินหายใจ ซึ่งสามารถก่อให้เกิดอาการเจ็บคอและเป็นไข้ได้
ถ้าไม่อยากฟันผุก็ลองหาไวน์มาดื่ม แต่อย่าดื่มมาเกินไป เพราะอาจจะให้โทษแทนก็ได้.
ที่มา เดลินิวส์
ต้มไก่ให้สวยหนังไม่ลอก
แม่บ้านคนไหนที่เคยประสบกับปัญหาเวลาต้มไก่แล้วหนังลอก วันนี้เกร็ดความรู้มีวิธีต้มไก่ให้หนังไม่ลอกมาฝากกัน...
วิธี คือ นำไก่มาทำความสะอาด ดึงขนที่ตกค้างตามส่วนต่าง ๆ ออก แล้วล้างให้สะอาดรวมทั้งข้างในตัวไก่ ใส่เกลือลงในท้องไก่ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ต้มน้ำให้เดือด นำไก่ลงต้มแล้วเบาไฟ ใส่น้ำให้ท่วมตัวไก่ คอยเติมน้ำให้เดือดปุด ๆ เล็กน้อย คอยช้อนฟองออก เพื่อป้องกันคราบฟองติดบนตัวไก่ ต้มนานประมาณ 30-40 นาทีจนไก่สุก
เพียงเท่านี้ก็ได้ไก่ที่สุกสวยงาม และหนังไม่ลอก แถมยังน่ารับประทานอีกด้วย.
ที่มา เดลินิวส์
กินเต้าหู้ลดไขมัน
ใครที่ชอบทานเต้าหู้ ทราบหรือไม่ว่าสามารถลดไขมันได้ วันนี้เกร็ดความรู้มีเรื่องนี้มาบอกกัน...
ดร.เดวิด คริสตี้ แห่งมหาวิทยาลัยอลาบามา กล่าวว่า นมถั่วเหลืองมีคุณสมบัติในการลดปริมาณไขมันที่สะสมบริเวณกระเพาะอาหารได้ ซึ่งไขมันที่สะสมอยู่บริเวณหน้าท้องมีผลเสียต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก เพราะเป็นสาเหตุหลักของโรคหัวใจวายเฉียบพลันหรือเบาหวาน อันเป็นผลข้างเคียงหนึ่งจากโรคอ้วนมากกว่าไขมันที่สะสมอยู่บริเวณอื่นของร่างกาย
จากการทดสอบกับอาสาสมัครหญิง 9 คน ซึ่งอยู่ในวัยหมดประจำเดือนแล้ว กลุ่มแรกให้ดื่มนมถั่วเหลืองที่ให้พลังงาน 120 แคลอรี 1 แก้วต่อ 1 วัน กลุ่มที่ 2 ดื่มนมถั่วเหลืองเลียนแบบ 1 แก้วต่อ 1 วันเช่นกัน ก่อนจะทำการวัดผลในอีก 3 เดือนต่อมา ปรากฏว่าอาสาสมัครกลุ่มแรกน้ำหนักตัวลดลงและมีปริมาณไขมันรอบเอวน้อยกว่าอาสาสมัครกลุ่มที่ 2 อย่างเห็นได้ชัด
รู้อย่างนี้แล้ว ถ้าอยากให้ไขมันลดลง ลองหาเต้าหู้มาทานกันดู.
ที่มา เดลินิวส์
|